鶏肉とレンコンのレモンガーリック炒め

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・鶏むね肉(一口大)　1枚(300g)
［下味］
・酒　大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・片栗粉　大さじ1

・レンコン(半月切り)　300g
・ニンニク(スライス)　1片
・オリーブオイル　適量
［A］
・レモン　1/4個(又はレモン汁　大さじ2)
・塩　小さじ1/3
・ブラックペッパー　少々

作り方

1. ビニール袋に鶏むね肉、［下味］の材料を入れ、よく揉み込む
2. 耐熱容器にレンコンを入れ、電子レンジで加熱する(600Wで5分程)
3. フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒め、1を焼く
4. 鶏むね肉が両面焼けたら2、［A］を加え、炒め合わせる

こちらの動画からも
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