キャベツ入り豚キムチのレシピ｜15分で簡単！ご飯が進むおかず

⏱ 調理時間：約15分（下準備を含む）

キムチの辛みと、
キャベツ・玉ねぎの甘みが合わさった、
ご飯が進む豚キムチです。

フライパンひとつで作れるので、
忙しい日の主菜にもどうぞ。

私の動画でも、作る順番や
炒めている様子をご紹介しています♪

材料（2〜3人分・目安）

保存容器の参考サイズ：800mL

作り方

下準備

豚バラ肉とキムチは一口大に、
玉ねぎは薄切りに、
キャベツはザク切りにします。

Aの酒・みりん・醤油を合わせておきます。

① 豚肉と玉ねぎを炒める

フライパンにごま油を引き、
豚バラ肉を入れて少し炒めます。

豚肉の色が変わってきたら、
玉ねぎを加えます。
肉をほぐしながら炒めます。

② キャベツを加える

キャベツを加え、
全体を混ぜながら炒めます。

③ キムチを加える

キムチを加えて炒め合わせます。

野菜がしんなりするまで、
全体を混ぜながら火を通します。

④ 調味料を加えて仕上げる

Aを加えて炒め合わせ、
最後に塩胡椒で味を調えます。

豚肉の中心まで十分に火を通してください。

動画で作り方を見る

豚キムチは6分56秒から。
下の動画は、その場面から再生できます。

YouTubeでこの場面を見る →

豚キムチに合わせたい副菜

しっかり味の豚キムチには、
甘みのあるサラダや、
さっぱりした酢の物を。
あと一品に、こちらもどうぞ♪

かぼちゃサラダレシピを見る →かぼちゃのやさしい甘みが、
ピリ辛の豚キムチの箸休めにぴったり。
ほくほくとした食感も楽しめます。きゅうりとさきイカの酢の物レシピを見る →さっぱりしたお酢の酸味で、
コクのある豚キムチの合間に
口をさっぱりと。
きゅうりの食感も献立のアクセントに♪