さつま揚げと青ネギの味噌炒め

材料/分量（保存容器/小 500㎖）

・さつま揚げ(5mm幅)　100g
・青ネギ(5cm幅に切る)　1束(100g)
・人参(千切り)　1/3本
・ごま油　適量
［A］
・酒、味噌　各大さじ1
・砂糖　小さじ1/2

作り方

1. さつま揚げを熱湯にくぐらせて油抜きをする
2. フライパンにごま油を引いて1、青ネギ、人参を加え野菜がしんなりするまで炒める
3. ［A］を混ぜ合わせて2に加え、炒め合わせる

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(9:48～)