材料/分量（保存容器/中 800㎖）
・ズッキーニ 1本
・ツナ油漬け缶 1缶(70g)
・玉ねぎ (粗みじん切り) 1/2個
・ピザ用チーズ 30g
［A］
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・ブラックペッパー 少々
［仕上げ］
・ブラックペッパー、パセリ 適量
作り方
- ズッキーニをラップに包み電子レンジで加熱し(600Wで2分→一度取り出してひっくり返す→再度1分～1分半)粗熱を取っておく
- 1を半分に切り、スプーンで中身をくり抜いて粗く刻む
- フライパンに油を少し切ったツナ、玉ねぎ、ズッキーニの中身を加え炒める
- 水分が飛んで来たら、［A］を加え味を調える
- ズッキーニに4を乗せ、ピザ用チーズを上からかけてオーブンでチーズに焼き色が付くまで焼く(200℃で10分ほど)
- 最後にブラックペッパー、パセリを振り掛ける
こちらの動画からもご覧いただけます♪
(【下準備】6:28～/9:43～)
