かぼちゃのチーズ焼き

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・かぼちゃ(一口大)　1/4個
・牛豚合い挽き肉　100g
・玉ねぎ(薄切り)　1/2個
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・バター　10g
・塩胡椒　少々
・ピザ用チーズ　適量

作り方

1. 耐熱容器にかぼちゃを入れ、電子レンジで加熱する(600Wで5分程、竹串がスッと通るまで)
2. フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める
3. 牛豚合い挽き肉を加え、肉の色が変わるまで炒める
4. しめじを加え、更に炒める
5. 1を加え、炒め合わせ、塩胡椒で味を調える
6. 耐熱容器に5を入れ、ピザ用チーズを乗せて、オーブンまたは、グリルで焼き色がつくまで焼く

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