かぼちゃのバター醤油焼き｜フライパンで作る作り置き副菜

ほっくり甘いかぼちゃに、香ばしいバター醤油🎃
秋の食卓にぴったりの、ごちそう副菜です！
片栗粉を薄くまぶすと、たれがよく絡みます♪
砂糖なしで楽しむかぼちゃの甘みを、ぜひ味わってください🙌

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🥣 材料と作り方のまとめ

保存容器の参考サイズ：500mL

🥕 材料

🍳 作り方

1. かぼちゃは種とワタを除き、
   7mm程度の厚さに切る。
   ポリ袋に入れ、
   片栗粉を薄くまぶす。
2. オリーブオイルを熱したフライパンに並べ、
   ふたをして弱火で約5分。
   裏返して約3分加熱し、
   竹串で柔らかさを確認する。
3. いったん火を止めてバターを溶かし、
   醤油をなじませる。
   再び火をつけてかぼちゃに絡め、
   ブラックペッパーを振る。

加熱時間は目安です。
食材の厚さや火の通りを確認して調整してください。

🍳 詳しい手順とおいしく作るポイント

1. かぼちゃは種とワタを取り除き、
   7mm程度の厚さで食べやすい大きさに切る。

   

   

2. ポリ袋にかぼちゃと片栗粉を入れ、
   全体に薄くまぶす。

   

3. フライパンにオリーブオイルを熱し、
   かぼちゃを重ならないように並べる。

   

4. ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする。

   

5. 裏返して再びふたをし、
   約3分加熱する。

   

6. 竹串を刺し、
   柔らかくなっているか確認する。

   

7. いったん火を止め、
   フライパンの空いたところでバターを溶かす。
8. 醤油を加えてバターとなじませ、
   再び火をつけてかぼちゃ全体に絡める。

   

9. ブラックペッパーを振ったら完成！

加熱時間は目安です。
食材の厚さや火の通りを確認し、
必要に応じて調整してください。

🎬 動画で作り方を見る

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🧊 保存の目安

冷蔵保存で2〜3日を目安に、
早めにお召し上がりください。
保存期間は調理環境や保存状態によって異なります。

• 清潔な保存容器を使用する。
• 調理後は速やかに粗熱を取り、
  冷蔵庫で保存する。
• 食べる分だけ清潔な箸などで取り分ける。
• 温め直す際は、
  中心まで十分に加熱する。

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