甘辛豚かぼちゃ

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・豚こま肉(一口大)　300g
［下味］
・片栗粉　大さじ1
・塩胡椒　少々

・かぼちゃ(一口大)　1/8個
・いんげん(4cm幅に切る)　10本程
・オリーブオイル　適量
［A］
・醤油　大さじ2
・みりん　大さじ1
・白すりごま　適量

作り方

1. かぼちゃを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する(600Wで4～5分程)
2. いんげんを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱し(600Wで1分半程)、水で冷やし、水気を切っておく
3. 豚こま肉、［下味］の材料をビニール袋に入れ、揉み込む
4. フライパンにオリーブオイルを引き、3を炒める
5. 4が炒まったら1、2、［A］を加え、煮絡める