鶏もも肉とレンコンのオイスター炒め

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・鶏もも肉(2cm角)　1枚(300g)
・レンコン(半月で薄くスライス)　200g
・人参(いちょう切りで薄くスライス)　1/3本
・塩胡椒　少々
・ごま油　適量
［A］
・醤油、みりん、酢　各大さじ1
・オイスターソース　小さじ2
・砂糖　小さじ1
・白ごま　適量

作り方

1. フライパンにごま油を引き、鶏もも肉を入れ塩胡椒を軽く振り炒める
2. 1の色が変わってきたらレンコン、人参も加え炒める
3. 火が通ったら、［A］を加え、炒め合わせる

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