材料/分量（保存容器/中 800㎖）
・鶏もも肉(一口大) 1枚(300g)
・玉ねぎ(串切り) 1/2個
・しめじ(ほぐす) 1/2パック
・オリーブオイル 適量
・塩胡椒 少々
［A］
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・水 50ml
・顆粒コンソメ 小さじ2
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
［仕上げ］
・パセリ 適量
作り方
- フライパンにオリーブオイルを引き、鶏もも肉に塩胡椒をして皮目から焼く
- 1に焼き色が付いたらひっくり返し玉ねぎ、しめじを加え炒める
- 野菜がしんなりしたら［A］を加え、蓋をして10分程煮る
- 塩胡椒で味を調える
- 最後にパセリを振り掛ける
こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(9:18～)
