豚肉と白菜の春雨入り炒め煮

豚肉と白菜の春雨入り炒め煮の作り置き

材料/分量(保存容器/大 1,100㎖)

・豚こま肉(一口大) 200g
・乾燥春雨 40g
・白菜(短冊切り) 200g
・人参(千切り) 2/3本
・しめじ(ほぐす) 1/2パック
・チンゲン菜(一口大) 1束
・ごま油 適量
・塩胡椒 少々
[A]
・水 200cc
・醤油 大さじ2
・酒、みりん 各大さじ1
・砂糖 小さじ1
・顆粒和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. フライパンにごま油を引き、豚こま肉を炒める
  2. 1の色が変わってきたら、白菜、人参、しめじを加えサッと炒める
  3. [A]を加え煮立ったら、乾燥春雨を加える
  4. 最後にチンゲン菜を加え、塩胡椒で味を調え、水分が無くなるまで炒め煮する

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(11:40~)

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豚肉と白菜の春雨入り炒め煮の作り置き

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