蒸し鶏＆たっぷり蒸し野菜

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・鶏むね肉(皮無しで一口大)　1枚
［下味］
・酒、片栗粉　各大さじ1
・塩胡椒　少々

・キャベツ(一口大)　300g
・人参(短冊切り)　1/2本
・玉ねぎ(薄切り)　1/2個
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・酒　大さじ4
・塩胡椒　少々
［A］
・長ネギ(粗みじん切り) 　10cm
・生姜(みじん切り)　1片
・醤油　大さじ2
・酢　大さじ1.5
・はちみつ　小さじ1

作り方

1. ビニール袋に鶏むね肉、［下味］の材料を入れ揉み込む
2. フライパンにキャベツ、人参、玉ねぎ、しめじを入れ、塩胡椒を振り、鶏むね肉を広げて乗せ、酒を回しかけて蓋をし、火にかける
3. 煮立ってきたら弱火にし、8分程蒸し焼きにする
4. 耐熱皿に［A］を入れ、電子レンジで加熱し(600Wで1分)、混ぜ合わせる
5. 食べる時に4をかけてお召し上がり下さい♪

こちらの動画からもご覧いただけます♪
(【下味】10:41～/12:08～/【タレ】13:46～)