豚バラ肉ともやしの香味ソースがけ

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・豚バラ肉(10cm幅)　150g
・もやし　1袋
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・人参(千切り)　1/4本
・塩胡椒　少々
・酒　大さじ1
［香味ソース］
・醤油、酢　各大さじ2
・砂糖　小さじ1/2
・ごま油　大さじ1
・長ネギ(みじん切り)　5cm
・ニンニク、生姜チューブ　各2cm
・白ごま　適量

作り方

1. フライパンにもやし、しめじ、人参を入れ豚バラ肉を乗せ、塩胡椒、酒を振りかけ、中火にかけ、ジューっと音がしたら弱火にして蓋をし、10分程蒸し焼きにする
2. ［香味ソース］の材料を混ぜ合わせておき、食べる時にかける

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(7:24～)