白菜と豚肉の味噌炒め

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・豚バラ肉(一口大)　150g
・白菜(短冊切り)　1/8個
・人参(短冊切り)　1/2本
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・ごま油　適量
・塩胡椒　少々
［A］
・味噌　大さじ1.5
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・醤油、和風顆粒だし　各小さじ1

作り方

1. フライパンにごま油を引き、豚バラ肉に塩胡椒をして炒める
2. 1の色が変わってきたら、白菜、人参、しめじを加え、蓋をしながら炒める
3. 野菜がしんなりしてきたら［A］を加え、水分を飛ばしながら炒める

こちらの動画からも
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