白滝でチャプチェ風

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・白滝　1袋(約200g)
・豚こま肉(一口大)　150g
・玉ねぎ(スライス)　1/2個
・人参(千切り)　1/3本
・椎茸(スライス)　3個
・ニラ(4cm幅に切る)　1束
・ニンニク(みじん切り)　1片
・ごま油　適量
・塩胡椒　少々
［A］
・醤油　大さじ2
・ラカント(砂糖)、酒　各大さじ1
・コチュジャン　小さじ2
・白ごま　適量

作り方

1. 白滝をお湯で洗って、食べやすい長さに切る
2. フライパンにごま油を引き、ニンニクを入れ香りが出るまで炒める
3. 人参、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める
4. 豚こま肉を加え塩胡椒を振り、更に炒める
5. 豚こま肉に火が通ったら白滝を加え、油が回るように炒める
6. ［A］、椎茸、ニラを加え、炒め合わせる

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(7:29～)