材料/分量（保存容器/中 800㎖）
・ささ身 3本
［下味］
・酒 大さじ1
・豆苗(2等分) 1パック
・人参(千切り) 1/3本
［A］
・鶏がらスープの素、醤油 各小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩胡椒 少々
・ごま油、白ごま 各適量
・刻み海苔 3g
作り方
- ささ身を耐熱容器に入れ［下味］の酒を振り、電子レンジで加熱する(600wで1分半→裏返す→更に1分半火が通るまで)
- 人参を水から茹で、沸騰したら豆苗を加えサッと茹で水にさらし、水気を切る
- ボウルに1を割いて入れ、2、［A］を加え、和える
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