野菜たっぷり鶏そぼろ

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・鶏ひき肉　150g
・小松菜(一口大)　1/2袋
・乾燥ひじき　5g
・人参(細切り)　1/2本
・えのき(一口大)　1/2パック
・ごま油　適量
［A］
・醤油　大さじ1.5
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ2
・和風顆粒だし　小さじ1

作り方

1. 乾燥ひじきを水で戻し、洗う
2. フライパンにごま油を引き、鶏ひき肉をほぐしながら炒める
3. 2に1、人参を加え炒める
4. ［A］を加えてひと煮立ちしたら、小松菜の茎の部分を加えサッと炒める
5. 小松菜の葉っぱの部分、えのきを加え、水分を飛ばしながら炒める

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