塩麹鶏むね肉で青のり&ごまチキン

塩麹鶏むね肉で青のり&ごまチキン

材料/分量(2~3人前)

【青のりチキン】
・[下味冷凍]鶏むね肉の塩麹漬け 1/2枚(150g)
・片栗粉 大さじ1.5
・青のり 大さじ1/2
・サラダ油 適量

【ごまチキン】
・[下味冷凍]鶏むね肉の塩麹漬け 1/2枚(150g)
・白ごま、黒ごま 各大さじ1
・サラダ油 適量

作り方

【青のりチキン】

  1. 鶏むね肉の塩麹漬けを解凍しておく
  2. 片栗粉、青のりを混ぜ合わせ、解凍した鶏むね肉の塩麹漬けにまぶす
  3. フライパンにサラダ油を引き、火が通るまで焼く

【ごまチキン】

  1. 鶏むね肉の塩麹漬けを解凍しておく
  2. 白ごま、黒ごまを混ぜ合わせ、解凍した鶏むね肉の塩麹漬けにまぶす
  3. フライパンにサラダ油を引き、火が通るまで焼く

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(9:33~)

【下味冷凍】塩麹でしっとり柔らか鶏むね肉の活用レシピ5選
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