タラの酒蒸し

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・マダラ　2切れ
［下味］
・酒　少々

・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・長ネギ(1cm斜め)　1本
・生姜(千切り)　1片
［A］
・酒　大さじ3
・みりん　大さじ1
・顆粒和風だし　小さじ1/2
［食べる時に］
・ポン酢　適量

作り方

1. マダラに酒を振り、10分程置いておく
2. ペーパーで1の水気を切る
3. 鍋に［A］、2、しめじ、長ネギ、生姜を入れ、火にかける
4. マダラに火が通るま10分程、火にかける
5. ポン酢をかけてお召し上がり下さい♪

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ご覧いただけます♪(8:19～)