牛もも肉とパプリカのマヨ炒め

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・牛もも肉(薄切り)　200g
［下味］
・塩胡椒　少々
・薄力粉　小さじ2

・玉ねぎ(スライス)　1/2個
・赤パプリカ(スライス)　1/2個
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・ニンニク(みじん切り)　1片
・オリーブオイル　適量
［A］
・マヨネーズ　大さじ2
・醤油　小さじ1
・砂糖　小さじ1/2

作り方

1. ビニール袋に牛もも肉、［下味］の材料を入れ、揉み込む
2. フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを香りが出るまで炒める
3. 1をほぐしながら加え、炒める
4. 玉ねぎ、赤パプリカ、しめじを加え、更に炒める
5. 野菜がしんなりしたら［A］を加え、炒め合わせる

こちらの動画からも
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