ウインナー入り巾着卵

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・油揚げ　2枚
・卵　4個
・ウインナー(半分に切る)　2本
・小松菜(一口大)　1/2袋
［A］
・水　100ml
・めんつゆ(2倍濃縮)　50ml

作り方

1. 小松菜を茹でて水にさらし、水気を切る
2. 油揚げを油抜きする
3. 2をまな板の上に縦におき、菜箸一本を乗せて前後に転がす
4. 3を半分に切り、袋状に開く
5. 鍋に［A］を入れ煮立たせる
6. 4にウインナー、卵を入れ爪楊枝で口を止めて5に入れ、落し蓋をして弱火で5分煮る
7. ひっくり返して落し蓋をして、更に5分煮る(半熟に仕上がります♪)
8. 小松菜を彩りで添える (※爪楊枝に気を付けて食べて下さい☆)

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(14:19～)