辛くない回鍋肉

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・豚こま肉(一口大)　150g
・キャベツ(一口大)　1/4個
・ピーマン(一口大)　2個
・茄子(半月切り)　1本
・ニンニク(みじん切り)　1片
・ごま油　大さじ1
［A］
・醤油、酒、味噌　各大さじ1
・オイスターソース　大さじ1/2
・砂糖　小さじ2
・片栗粉　小さじ1/2

作り方

1. フライパンにごま油を引き、ニンニクを香りが出るまで炒める
2. 豚こま肉を加え炒める
3. 2の色が変わってきたらキャベツ、ピーマン、茄子を加え、しんなりするまで炒める
4. ［A］を加え、炒め合わせる
   (※辛いのがお好みの場合→味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1/2を
   　甜面醤大さじ1＋豆板醬小さじ1で代用して作ってみて下さい♪)

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(9:18～)