春キャベツと豚バラ肉の甘辛柚子胡椒炒め

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・豚バラ肉(一口大)　150g
・春キャベツ(ちぎる)　300g
・人参(短冊)　1/4本
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・塩胡椒　少々
・ごま油　適量
［A］
・酒、みりん、醤油　各大さじ2
・柚子胡椒　小さじ2

作り方

1. フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を入れ、塩胡椒をして炒める
2. 1の色が変わってきたら、人参を加え炒める
3. 人参がしんなしてきたら春キャベツ、しめじを加え、更に炒める
4. 野菜がしんなりしたら混ぜ合わせた［A］を加え、炒め合わせる

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