材料/分量(保存容器/大 1,100㎖)
・豚バラ肉(一口大) 300g
・玉ねぎ(1cm角) 1/2個
・人参(1cm角) 1/3本
・大豆水煮 150g
・砂糖 小さじ1
・塩胡椒 少々
[A]
・カットトマト缶 1缶(400g)
・顆粒コンソメ 小さじ2
・塩 小さじ1/2
・ローレル(あれば) 1枚
作り方
- フライパンで豚バラ肉を炒める
- 1の色が変わってきたら玉ねぎ、人参を加え、更に炒める
- 野菜がしんなりしてきたら[A]、大豆水煮を加え、10分程煮込む
- 砂糖、塩胡椒で味を調える
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