材料/分量(保存容器/中 800㎖)
・オクラ(1cm幅) 1パック(100g)
・とうもろこし 1本
・人参(5mm幅のいちょう切り) 1/4本
・ツナ缶 1缶(70g)
[A]
・白すりごま 大さじ2
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ1
作り方
- とうもろこしをラップで包み、耐熱のお皿に乗せ、電子レンジで加熱し(600Wで2分→ひっくり返して更に2分)冷ましておく
- 人参を茹でる
- オクラを板ずりして、ガクを取り除き洗う
- 人参が柔らかくなったらオクラを加えて、2分程茹で水にさらし水気を切って、1cm幅に切る
- とうもろこしの粒を包丁でそぎ落とす
- ボウルに4、5、油を切ったツナ缶、[A]を入れて和える
こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(11:42~)