具沢山生姜スープ

材料/分量（2～3人前）

・豚こま肉(2cm幅に切る)　100g
・人参(千切り)　1/3本
・玉ねぎ(スライス)　1/2個
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・生姜(千切り)　1片
・ニラ(4cm幅に切る)　1/2束
・水 400cc
・塩胡椒　少々
［A］
・鶏ガラスープの素　小さじ2
・醤油　小さじ2
・ごま油　小さじ1

作り方

1. 豚こま肉を炒める
2. 1の色が変わってきたら人参、玉ねぎ、しめじ、生姜を加え、更に炒める
3. 野菜がしんなりしたら、水を加え煮る
4. 野菜が柔らかくなったらニラ、［A］を加え、最後に塩胡椒で味を調える

こちらの動画からも
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