ピーマンと厚揚げのツナ炒め

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・厚揚げ(一口大)　 300g
・ピーマン(短冊) 　4個
・ツナ油漬け缶　1缶(70g)
［A］
・酒、オイスターソース、みりん　各大さじ1
・ニンニクチューブ　2cm
［仕上げ］
・ブラックペッパー　適量

作り方

1. 濡らしたキッチンペーパーで厚揚げを包み、耐熱のお皿に乗せて電子レンジで加熱し(600Wで1分)油抜きをする
2. フライパンに切った1、ピーマンを入れ、焼き色が付くまで焼く
3. 油を少し切ったツナ缶を加え、更に炒める
4. ピーマンがしんなりしたら［A］を加え炒め合わせる
5. 最後にブラックペッパーを振り掛ける

こちらの動画からも
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