冷やしてもおいしいラタトゥイユ

冷やしてもおいしいラタトゥイユの作り置き

材料/分量(保存容器/大 1,100㎖)

[A]
・トマト(2cm角) 1個
・茄子(2cm角) 1本
・ズッキーニ(2cm角) 1/2本
・玉ねぎ(2cm角) 1/2個
・パプリカ(2cm角) 1個
・ハーフベーコン(2cm角) 4枚
[B]
・オリーブオイル 大さじ1
・ニンニクチューブ 2cm
・顆粒コンソメ 小さじ2
・塩 小さじ1/2
・白胡椒 少々

作り方

  1. 耐熱容器に[A]を入れ、[B]を加えてふんわりラップをして電子レンジで加熱する (600Wで8分加熱→一度取り出して混ぜる→ラップをせずに更に2~3分加熱)

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(3:32~)

【夏バテ解消】食欲がない時に活躍のさっぱり作り置き5品をご紹介します♪夏野菜をたっぷり使って栄養満点☆
冷やしてもおいしいラタトゥイユの作り置き

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