くずし豆腐の中華煮

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・絹ごし豆腐(一口大)　300g
・小松菜(一口大)　1/2袋
・玉ねぎ(スライス)　1/2個
・人参(千切り)　1/3本
・生姜(千切り)　1片
・ツナ油漬け缶　1缶
・水溶き片栗粉　適量
・ごま油　適量
［A］
・水　200ml
・オイスターソース、酒　各大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1

作り方

1. 小松菜を茹でて水にさらし、水気を切る
2. フライパンにごま油を引き、人参、玉ねぎ、生姜を炒める
3. 2がしんなりしたら、［A］を加え、一煮立ちしたら豆腐、油を切ったツナを加え、5分程煮る
4. 小松菜を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける

こちらの動画からも
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