豚バラ肉とニンニクの芽のスタミナ炒め

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・豚バラ肉(一口大)　200g
・ニンニクの芽(4cm)　1袋
・玉ねぎ(薄切り)　1/2個
・人参(千切り)　1/3本
・塩胡椒　少々
［A］
・醤油、酒　各大さじ1
・オイスターソース、砂糖　各小さじ1
・生姜チューブ　2cm
・白ごま　適量

作り方

1. フライパンに豚バラ肉を入れ塩胡椒を振り、色が変わるまで炒める
2. 1の余分な油をペーパーで拭き取り、ニンニクの芽、玉ねぎ、人参を加え火が通るまで炒める
3. 混ぜ合わせた［A］を加え、炒め合わせる

こちらの動画からも
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