ピーマンとじゃが芋の胡麻和え

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・じゃが芋(1cm角の棒状に切る)　300g
・ピーマン(細切り)　3個
・人参(細切り)　1/3本
・ごま油　大さじ1
［A］
・白すりごま　大さじ2
・白だし　大さじ1.5
・砂糖　小さじ1

作り方

1. 耐熱容器にじゃが芋を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する(600Wで5～6分)
2. フライパンにごま油を引き、ピーマン、人参を入れ炒める
3. 2がしんなりしたら1、［A］を加え、炒め合わせる

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