いざというとき、
「何を食べればいいの？」って
困ったことはありませんか？
「もし今夜、災害が起きたら？」
真っ先に困るのが「食事」ですよね。
以前、防災の日に合わせて
ポリ袋調理を試してみた
動画を出したのですが、
今回はそのレシピを
ブログにまとめました！
ポリ袋調理って、やってみると
本当に簡単で感動しますよ。
鍋を汚さないし、食器も最小限。
災害時に貴重なお水を節約しながら、
ちゃんと温かいものが食べられます。
今回は2日分の献立5品を紹介しています。
動画もあわせてどうぞ♪
ポリ袋調理のメリット
- 洗い物がほぼゼロ（断水時にとても助かる！）
- 鍋ひとつ＋お湯があればOK
- 複数のポリ袋を同時に入れて同時調理できる
- 残ったらそのまま保存できる
今回使った防災グッズ
ポリ袋調理に使った道具と、
備えておきたいグッズをまとめました。
アイラップ（耐熱ポリ袋）
ポリ袋調理に必須！
普通のポリ袋は熱に弱いので、
必ず耐熱タイプを使ってください。
アイラップは食品保存にも使えてとっても便利です。
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尾西食品 アルファ米12種類セット
お湯や水を注ぐだけで食べられる非常食。
賞味期限が長いので、
いざというときのために
常備しておくと安心です。
今回の献立ラインナップ
| 番号 | メニュー | 特徴 |
|---|---|---|
| ① | コーンとツナの缶詰サラダ | 火なしで作れる！混ぜるだけ |
| ② | ポリ袋でベーじゃが | ほっとくだけでOK |
| ③ | ポリ袋でキーマカレー | 本格的なのに簡単 |
| ④ | ポリ袋でご飯 | お米からちゃんと炊ける！ |
| ⑤ | ポリ袋で茹で卵 | 同時調理で時短 |
レシピ詳細
① コーンとツナの缶詰サラダ（2〜3人前）
火を使わずに作れる超簡単サラダです。
缶詰だけで作れるので、災害時にも大活躍！
材料
- 乾燥わかめ … 3g
- コーン缶 … 1缶（185g）
- ツナ缶 … 1缶
- ポン酢 … 大さじ1
- ごま油 … 大さじ1/2
作り方
- 乾燥わかめを水で戻す
- すべての材料を混ぜ合わせる
- 器に盛ったら完成！
ポイント：
ごま油の風味でぐっと美味しくなります。
ポン酢の代わりにめんつゆでもOK♪
② ポリ袋でベーじゃが
じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンを
ポリ袋に入れて湯煎するだけ。
味がしっかり染みて
びっくりするほど美味しいです！
材料（2人前）
- じゃがいも … 2個（一口大に切る）
- 玉ねぎ … 1/2個（薄切り）
- ベーコン … 2〜3枚
- 醤油 … 大さじ1.5
- みりん … 大さじ1.5
- 砂糖 … 大さじ1
- 水 … 大さじ2
作り方
- すべての材料をポリ袋に入れてよく揉む
- 空気を抜いて口を縛る
- 沸騰したお湯に入れ、弱火で20〜25分湯煎する
- 袋のまま盛り付けてもOK！
ポイント：
袋の口を縛るとき、
空気をしっかり抜くと
均一に火が通りやすいです。
③ ポリ袋でキーマカレー
カレー粉と合いびき肉・玉ねぎを
ポリ袋で仕込んで湯煎するだけ。
こんなに本格的な味になるの？！
と驚きました。
材料（2〜3人前）
- 合いびき肉 … 200g
- 玉ねぎ … 1/2個（みじん切り）
- トマト缶 … 1/2缶
- カレー粉 … 大さじ1
- 醤油 … 大さじ1
- ウスターソース … 大さじ1
- コンソメ顆粒 … 小さじ1
- にんにく（チューブ） … 少々
- 生姜（チューブ） … 少々
作り方
- すべての材料をポリ袋に入れてよく揉む
- 空気を抜いて口を縛る
- 沸騰したお湯に入れ、弱火で20分湯煎する
- ご飯と一緒に盛り付けて完成
ポイント：
袋をしっかり揉んでなじませることで、
お肉に味が染み込みます！
④ ポリ袋でご飯
「災害時にお米から炊ける！」
と知ったときは感動しました。
ふっくらとした仕上がりでびっくり。
材料（1〜2人前）
- 米 … 1合（180ml）
- 水 … 200ml
作り方
- 米を洗ってポリ袋に入れ、水を加える
- 30分以上浸水させる
- 空気を抜いて袋の口を縛る
- 沸騰したお湯で30〜40分湯煎する
- 10分蒸らして完成
ポイント：
袋は厚めのものを使うと安心。
お米がくっつきやすいので、
袋を時々動かしてあげるとよいです。
⑤ ポリ袋で茹で卵
ご飯やカレーを湯煎しているお湯で
同時調理できます。
無駄がなくて◎
- 卵をポリ袋に入れ、ひたひたになるくらいの水を加える
- キーマカレーやご飯と同じお湯に入れて20〜25分湯煎
ポイント：
お湯は共用できるので、
複数の袋を同時に入れてOK。
ガスや燃料の節約になります！
実際にやってみた感想
今回初めてポリ袋調理を
全部まとめてやってみましたが…
洗い物の少なさに本当に感動しました！
普段当たり前のように使っているお水が、
いざというときにどれほど大切か
改めて実感。
ポリ袋とカセットコンロ、
そしてちょっとした備蓄食材があれば、
家族に温かいご飯が食べさせられる。
それだけで安心感が全然違うなと思いました。
まとめ：今すぐ防災グッズを見直そう！
ポリ袋調理に必要なものはとってもシンプル。
ぜひ防災の日をきっかけに、
おうちの防災グッズを
一度チェックしてみてくださいね！
動画の中で被っているヘルメットはこちら
ちなみに動画の中で被っているのは
こちらの折りたたみ式ヘルメット。
A4サイズに収まるのでかなりコンパクト。
防災袋に入れておくのにぴったりです！
最後まで読んでくださってありがとうございました♪
