カニカマ入り卵焼き

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・卵　3個
・カニカマ(ほぐす)　5本
・青ネギ(小口切り)　3本位
・オリーブオイル　適量
［A］
・醤油、砂糖　各小さじ1

作り方

1. ボウルに卵を入れ、溶きほぐす
2. 1にカニカマ、青ねぎ、［A］を加え混ぜ合わせる
3. フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、2の卵液を1/3流し入れ、フライパン全体に広げる
4. 気泡ができたら菜箸でつぶし、卵液が固まってきたら奥から手前に卵を巻く
5. 3～4を2回繰り返す