チキンハニーマスタード

材料/分量（保存容器/小 500㎖）

・鶏むね肉(1口大)　1枚
［下味］
・酒、塩胡椒　少々

・サラダ油　適量
［A］
・粒マスタード　大さじ1/2
・はちみつ、料理酒　各大さじ1
・酢、醤油　各小さじ1

作り方

1. ビニール袋に鶏むね肉、［下味］の材料を入れ、揉み込む
2. フライパンにサラダ油を引き、1を入れ両面焼く
3. 2に火が通ったら、フライパンの余分な油をペーパーで拭き取り、混ぜ合わせた［A］を加え、煮絡める