豚こま肉とパプリカのオニオンソテー

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・豚こま肉(一口大)　250g
［下味］
・玉ねぎ(すりおろし)　1/2個
・ニンニク(すりおろし)　2片
・醤油、酒、みりん　各大さじ1.5
・酢　大さじ1
・砂糖　小さじ1

・赤、黄パプリカ(縦に1cm幅)　1/2個ずつ
・オリーブオイル　適量

作り方

1. ビニール袋に豚こま肉、［下味］の材料を入れ10分程漬け込む
2. フライパンにオリーブオイルを引き、1を汁ごと入れ炒める
3. 2の色が変わってきたら赤、黄パプリカを入れて汁気を飛ばしながら炒める

こちらの動画からも
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