そら豆とかまぼこのかき揚げ

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・そら豆　20個位
・玉ねぎ(薄切り)　1/2個
・かまぼこ(短冊切り)　1/2本
・薄力粉　大さじ2
［A］
・水　大さじ3
・薄力粉　大さじ2
・片栗粉、マヨネーズ　各大さじ1

作り方

1. そら豆をサッと茹で皮をむく
2. ボウルに1、玉ねぎ、かまぼこを入れ、薄力粉をまぶす
3. 別のボウルに［A］を入れ、サッと混ぜる
4. 3を2のボウルに入れ、混ぜ合わせる
5. フライパンに油を3mm程入れ、中火で4を揚げ焼きする