たっぷりきのこのポークチャップ

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・豚こま肉(一口大)　300g
［下味］
・薄力粉　大さじ2
・塩胡椒　少々

・玉ねぎ(スライス)　1/2個
・しめじ、えのき(ほぐす)　各1/2パック
・オリーブオイル　適量
［A］
・ケチャップ　大さじ4
・オイスターソース、酒　各大さじ1
・砂糖　小さじ1
・ニンニク(すりおろし)　1片

作り方

1. 豚こま肉をビニール袋に入れ、［下味］の材料を入れまぶす
2. フライパンにオリーブオイルを引き、1を入れ炒める
3. 2の色が変わってきたら、玉ねぎを加え炒める
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ、えのきを加え、更に炒める
5. ［A］を加え、炒め合わせる

こちらの動画からも
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