ミックスビーンズポテサラ

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・じゃが芋　2個
［下味］
・酢　大さじ1
・塩胡椒　少々

・ミックスビーンズ　1缶(100g)
・玉ねぎ(薄切り)　1/4個
・塩　1つまみ
［A］
・マヨネーズ　大さじ2
・粒マスタード　小さじ1～2(お好みで)
・塩胡椒　少々

作り方

1. ボウルに玉ねぎ、塩を入れ、塩もみする
2. 耐熱容器にじゃが芋を入れ、電子レンジで加熱する(600W5～6分程)
3. 2に［下味］の材料を熱いうちに振りかけて混ぜ、冷ましておく
4. ボウルに3、ミックスビーンズ、［A］、1の水気を切って入れ、和える

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(11:23～)