ゴロゴロ野菜ジャーマンポテト

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・じゃが芋(一口大)　2個(200g)
・レンコン(1cm幅でいちょう切り)　100g
・人参(小さめの乱切り)　1/3本
・玉ねぎ(串切り)　1/2個
・ベーコン(短冊切り)　4枚
・ニンニク(スライス)　1片
・オリーブオイル　適量
・塩　少々
［A］
・ブラックペッパー　少々
・バター　10g
［仕上げ］
・パセリ　適量
・粒マスタード　お好みで

作り方

1. 耐熱容器にレンコン、人参、じゃが芋を入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(600Wで5～6分程)
2. フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクの香りが出るまで炒める
3. 玉ねぎ、ベーコンを加え炒める
4. 玉ねぎがしんなりしたら1を加え、塩を振り、焼き色をつけながら炒める
5. 野菜に焼き色がついたら［A］を加え、炒め合わせる
6. 最後にパセリを振りかける
7. お好みで粒マスタードを添えてお召し上がり下さい

こちらの動画からもご覧いただけます♪
(【レンチン】6:00～/7:16～)