シーフードミックスでお手軽ピラフ

材料/分量（4人前）

・ご飯　2杯分(400g程)
・シーフードミックス　200g
・玉ねぎ(粗みじん)　1/2個
・人参(粗みじん)　1/4本
・ピーマン(粗みじん)　2～3個
・マッシュルーム(スライス)　4個
・ニンニク(みじん切り)　1片
・顆粒コンソメ　小さじ1.5
・バター　10g
・オリーブオイル　適量
・塩胡椒　少々
・パセリ　適量

作り方

1. シーフードミックスを塩水で解凍し、水気を切っておく
2. フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ香りが出るまで炒める
3. 玉ねぎ、人参、ピーマンを加え、軽く塩胡椒を振り、しんなりするまで炒める
4. 1、マッシュルームを加え、更に炒める
5. シーフードミックスに火が通ったらご飯、顆粒コンソメ、バターを加えて炒め、塩胡椒で味を調える
6. 5をお皿に盛り、パセリを散らす

こちらの動画からも
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