スモークサーモンちらし寿司

材料/分量（4人前）※その日のうちに、お召し上がり下さい♪

・温かいご飯　400g
［A］
・すし酢　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ1

・スモークサーモン(半分に切る)　70g
・アボカド(2cm角)　1/2個
・レモン汁　適量
・クリームチーズ(1cm角)　30g
・赤玉ねぎ又は、玉ねぎ(スライス)　1/8個
・ブロッコリースプラウト　1/2パック
［食べる時に］
・醤油　お好みで

作り方

1. 炊き立てのご飯に［A］を回しかけ、うちわで冷ましながら、しゃもじで切るように混ぜお皿に盛る
2. アボカドを切り、レモン汁をかける(変色を防ぐため)
3. 1の上に赤玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、スモークサーモン、2、クリームチーズ、を彩りよく乗せる
4. 更に、上から赤玉ねぎ、ブロッコリースプラウトを乗せる
5. 食べる時に、お醤油を付けてお召し上がり下さい♪

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(15:37～)