材料/分量(100ccのココット4個分)
・ミルクチョコ(刻む) 2枚(100g)
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ2
[B]
・牛乳 350ml
・砂糖(ラカント) 30g
作り方
- まな板にクッキングシートを敷き、チョコを細かく刻む
- ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを振り入れて、ふやかしておく
- 鍋に[B]を入れ、弱火にかけ、砂糖を溶かす
- 3が沸騰直前になったら火を止め、1を加えチョコをしっかり溶かす
- 2を加えよく混ぜる
- ココットに流して粗熱が取れたら、冷蔵庫で固まるまで冷やす
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