ガパオ風バジル炒め

材料/分量（保存容器/小 500㎖）

・鶏ひき肉　200g
・赤パプリカ(1cm角)　1/2個
・玉ねぎ(みじん切り)　1/2個
・バジル(ちぎる)　20g
・オリーブオイル　適量
・ニンニク、生姜(みじん切り)　各1片
・塩胡椒、醤油　少々
［A］
・酒、オイスターソース　各大さじ1
・砂糖、醤油　各小さじ1
・醤油　小さじ1
［トッピング］
・ご飯　適量
・目玉焼き　1個
・レタス、きゅうり、トマトなどお好みで

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニク、生姜を入れ、香りが出るまで炒める
2. 鶏ひき肉、玉ねぎ、赤パプリカを加え塩胡椒をして、鶏ひき肉をほぐしながら炒める
3. 野菜がしんなりしてきたら、［A］を加え、水分を飛ばしがら炒める
4. 3の水分が飛んだら、バジルを加え混ぜる
5. お皿にご飯を盛り、4を乗せ、その他トッピングを盛りつける

こちらの動画からも
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