鬼除け汁

材料/分量（2～3人前）

・豚こま肉(一口大)　100g
・大豆水煮　50g
・大根(いちょう切り)　200g
・人参(いちょう切り)　1/3本
・長ネギ(半月にスライス)　1/2本
・しめじ(ほぐす)　1/4パック
・ごま油　適量
［A］
・水　400ml
・和風顆粒だし　小さじ1

・味噌　大さじ2

作り方

1. フライパンにごま油を引き、豚こま肉を炒める
2. 1が炒まったら大根、人参、長ネギを加え、全体に油がなじむように炒める
3. 2にしめじ、大豆水煮を加え、サッと炒める
4. ［A］を加え蓋をして、野菜が柔らかくなるまで煮る
5. 最後に溶いた味噌を加える

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(9:12～)