材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）
・厚揚げ(一口大) 300g
・長芋(2cm幅の半月切り) 200g
・人参(1cm幅の半月切り) 1/3本
［A］
・だし汁 300ml
・醤油、みりん、酒 各大さじ2
・砂糖 小さじ1
作り方
- 厚揚げを油抜きする
- 耐熱容器に長芋、人参を入れ電子レンジで加熱する(600Wで3分加熱→一度取り出して再度3分加熱する(竹串がスッと通るまで))
- 鍋に［A］、1、2を入れ落し蓋をして、10分程煮る
こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(6:12～)
