ニラと大根の中華風炒め煮

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・鶏ひき肉　200g
・大根(1cm幅のいちょう切り)　300g
・しめじ(ほぐす)　1/2パック
・ニラ(4cm幅に切る)　1束
・ニンニク(みじん切り)　1片
・ごま油　適量
・水溶き片栗粉　適量
［A］
・水 200ml
・オイスターソース　大さじ1
・醤油　小さじ2
・鶏ガラスープの素、砂糖　各小さじ1

作り方

1. 耐熱容器に大根、少量の水を入れ、電子レンジで加熱する(600Wで5分程、竹串がスッと通るまで)
2. 鍋にごま油、ニンニクを入れ、香りが出るまで炒める
3. 鶏ひき肉を加え、ほぐしながら炒める
4. 3の色が変わったら［A］を加えて煮立たせ、1、しめじを加え、落し蓋をして7分程煮る
5. ニラを加えてサッと火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける

こちらの動画からも
ご覧いただけます♪(9:05～)