シーフードとチンゲン菜の中華煮

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・シーフードミックス　200g
・チンゲン菜　1袋
・椎茸(1/4カット)　1/2パック
・人参(短冊切り)　1/3本
・水溶き片栗粉　適量
［A］
・水　200cc
・醤油、ごま油　各大さじ1
・酒　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ2
・砂糖　小さじ1
・塩胡椒　少々

作り方

1. シーフードミックスを解凍する
2. 鍋にごま油を引き、チンゲン菜の茎の部分と人参を入れ炒める
3. 2がしんなりしたら椎茸、チンゲン菜の葉の部分を加えて更に炒める
4. 全体に油が回ったら、［A］を加えてひと煮立ちさせる
5. シーフードミックスを入れ、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける

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