材料/分量(保存容器/中 800㎖)
・茄子(半月切り) 2本
・ニラ(2cm幅に切る) 1/2束
・ミョウガ(細切り) 3個
・カニカマ(ほぐす) 5本
・かつお節 1パック(2g)
[A]
・白だし 大さじ1.5
・ごま油 小さじ1
・白すりごま 適量
作り方
- 茄子、きゅうり、みょうがをサッと茹でて水にさらし、水気を切る
- ボウルに1、カニカマ、かつお節、[A]を加え、和える

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