豚こま肉とチンゲン菜のオイスター煮

材料/分量（保存容器/大 1,100㎖）

・豚こま肉(一口大)　200g
［下味］
・片栗粉　大さじ1
・塩胡椒　少々

・チンゲン菜(一口大)　1袋
・エリンギ(割く)　1パック
・人参(細切り)　1/3本
・ごま油　適量
［A］
・水　100cc
・オイスターソース、酒、醤油　各大さじ1
・生姜チューブ　2cm

作り方

1. ビニール袋に豚こま肉、［下味］の材料を入れ、揉み込む
2. フライパンにごま油を引き、1を入れ炒める
3. 豚こま肉の色が変わってきたら［A］を加え煮立たせ、チンゲン菜、エリンギ、人参を加え、しんなりするまで煮る

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