肉巻き高野豆腐

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・高野豆腐　3枚
・豚こま肉(一口大)　250g
・オリーブオイル　適量
・片栗粉　適量
［A］
・酒、醤油、ラカント(砂糖)　各大さじ1
・生姜チューブ　2cm
［仕上げ］
・ブラックペッパー　少々

作り方

1. 高野豆腐を水で戻し、軽く絞って4等分に切る
2. 1に豚こま肉を巻き、塩胡椒を両面振りかける
3. 2に片栗粉をまぶす
4. フライパンにオリーブオイルを引き、3を全面転がしながら焼く
5. 4が焼けたら［A］を加え、煮絡める
6. お好みでブラックペッパーを振りかけて、お召し上がり下さい★