長ネギと豚バラ肉のレモン炒め

材料/分量（保存容器/中 800㎖）

・豚バラ肉(一口大)　150g
・長ネギ(斜めにスライス)　1本
・人参(千切り)　1/4本
・ ニンニク(みじん切り)　1片
・オリーブオイル　適量
［A］
・レモン汁、酒　各大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1
・塩　少々
［仕上げ］
・ブラックペッパー　適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを入れ、香りが出るまで炒める
2. 豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒める
3. 長ネギ、人参を加え、更に炒める
4. 野菜がしんなりしたら、［A］を加え、炒め合わせる
5. 最後にブラックペッパーを振りかける

こちらの動画からも
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